|
Bleekselderijsalade Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 struik bleekselderij
2 appels
2 el citroensap
150 gr Hollandse geitenkaas
150 gr. druiven
75 gr. walnoten
75 gr. hazelnoten
1 dl yoghurt
2 el mayonaise′1/2 el honing
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de stengels bleekselderij in smalle boogjes. Blancheerze en spoel ze koud.
Snijd 2 appels in stukjes en schep ze om met 2 el citroensap. Snijd de geitenkaas in reepjes. Was de druiven halveer en ontpit ze eventueel. Hakd de walnoten en de hazelnoten grof. Roer een sausje van de yoghurt, mayonaise, honing en zout en peper./
Schep alles door elkaar.
|
|
|